jeudi 13 septembre 2012

Recette de pâte à Gateau express

Merci pour vos commentaires! ça fait plaisir!
Dans la droite ligne de l'alimentation "saine", je cherchais depuis longtemps une recette de "pâte à gâteau maison" vite faite...grâce à une de patiente (merci Estelle!) je ne cherche plus!!!
Fini les pâtes industrielles! Comme je l'ai déjà refilée à la moitié de mes copines et à beaucoup de patientes, je me suis dit qu'il fallait la mettre sur mon blog!

La voici!
vous mettez dans un tupperware:
250g de farine
1cc de sel
100ml d'eau tiède
70-80ml de graisse : je mets 1/3 de beurre fondu et 2/3 d'huile d'olive
vous fermez votre tup et secouez énergiquement!
former une boule et mettez au frais 5 minutes et VOILA!!!!

En plus elle est super bonne!!!
Je rajoute parfois des graines de sésames...

il ne vous reste plus qu'à ressortir votre rouleau à pâte!

J'en ai testé une autre (merci Anne-So!) Bonne aussi mais la mienne ressemblait plus à une pâte à pizza qu'à une pâte brisée...
Elle est intéressante car moins grasse...!

La recette est la suivante:
300g de farine
2 CS de purée d'amandes (vous trouvez ça dans les magasins bio )
1 pincée de sel
2 verres d'eau tiède (voir selon la consistance de la pâte)

Mélanger farine et purée d'amandes puis rajouter l'eau et le sel

A bientôt
Annick