mercredi 9 décembre 2009

Recette d'Amaretti



Pour environ 50 Amaretti

350 à 400g d'amandes mondées moulues
300g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
4 blancs d'oeufs très frais,légérement battus avec une pincée de sel
10-12 gouttes d'amande amère
sucre glace pour le décor

Mélanger les amandes, sucre et sucre vanillé dans une terrine. Ajouter petit à petit blancs d'oeufs et essence d'amande jusqu'à obtention d'une pâte humide et homogène. A l'aide d'une cuillère à café, déposer de petits tas de la grosseur d'une noix sur une plaque couverte de papier à pâtisserie. Laisser sécher 4 à 6 heures à température ambiante, soupoudrer de sucre glace. Cuisson: 10 minutes environ au milieu du four préchauffé à 175°C. Au sortir du four, façonner du bout des doigts les Amaretti encore tièdes. Soupoudrer à nouveau de sucre glace, laisser refroidir. Et déguster avec un bon café!

mardi 1 décembre 2009

Astuce pour la peau des ados!


Une maman m'a donné un bon trucs contre les peaux acnéiques des ados!
L'hydrolat de lavande de la distillerie de bassin. (www.distilleriedebassins.ch) La lavande a un effet équilibrant et cicatrisant qui convient bien aux peaux acnéiques. Il est parfois nettement mieux toléré que les produits que l'on trouve en pharmacie qui dessèchent trop la peau.
En plus c'est que du naturel et de chez nous!
Vous trouvez les produits de la distillerie chez Landi à Eysin, à la pharmacie de Begnins, à l'épicerie de Bassins et aussi à la droguerie de Gland rue Mauverney.
Cet hydrolat est aussi utile pour les mamans à peau mixtes...
Autre produit bien utile pour les mamans, l'hydrolat de camomille comme démaquillant pour les yeux!
En plus ça fait de jolis cadeaux de Noël!!!
Merci à cette maman!!
Annick