LES CAROTTES RENDENT AIMABLE?

Le lait est-il vraiment mauvais pour les adultes? Les épinards sont-ils riches en fer? 5 fruits et légumes par jour, est-ce suffisant pour une alimentation équilibrée? Existe-t-il vraiment des aliments anti-cancer?

Nous sommes submergés d'informations sur l'alimentation. Parfois contradictoires, ces informations servent aussi souvent des intérêts agroalimentaires, mais servent-elles aussi à notre santé? Les consommateurs sont perplexes voir perdus...

Fini l'intox! Dans ce livre foisonnant d'informations et d'anecdotes, le lecteur trouvera les réponses aux questions qu'il se pose, éclairées par les dernières

recherches scientifiques, et non par des croyances qui nous viennent de je ne sais où!

Bref un livre que je vous conseille (Les carottes rendent aimable? Anne-Marie Blanc, J.-Paul Adine; Ed. First Paris, 2009 (Fr 28.10)

Aïcha